豚白菜炒め弁

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2回目の正月を迎えたと思ったら、もう3月!
すっかり暖かくなりました。まるの散歩のときにコートがいらない。
昨日は暖かく、大風が吹いて、春一番のようだった。

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冷蔵庫にかろうじて残ってた豚バラの薄切りを、醤油と酒とみりんで炒めました。
あとは春節前からあった白菜の残りを、鶏ガラスープとネギと炒めたもの。
こちらも残ってた紅しょうが。
紅しょうが添えると丼ものみたいで楽しい。

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どんなに品数少なくても、弁当あるだけで昼は幸せだな〜。
これとデザートにトリュフチョコをもってきました。

犬と猫の抜け毛が激しいので、
小学校のときにつかってたフロア掃除のモップ?が欲しいのですが
正式名称がわからず…
木の長い柄がついたT字型のやつで、先のブラシの毛が黒くて短い。
美容室などでよく使われている。
あの名前が…



あったー!
これやこれ。「自由箒」または「自在ほうき」みたい!
ほうき!?ほうきなんだー。しかも安い。
そしてその中国語がまたわからない…

 

おむすび弁と視覚的激マズ飯

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おむすび弁です。アルミホイルとラップとで包み分けてみましたが
これは気分であってとくに意味はありません。
会社で食べたら味に差はなかった。
持ったときの手の感触が違うので、そこらへんかも。

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ひきつづきガーリックペッパーソーセージ、スクランブルエッグ、ピーマン炒めたの。
火曜日だってのに冷蔵庫のなかが少なくて、週末までもたない予感。
春節の休み中にいっぱい野菜買って自炊してたのですが
ちょうど野菜を食べきったところで仕事が始まってしまったので、、

で、春節中に作ったもので、自分史上最高にマズそうな物体を
生み出してしまいましたのでご報告です。

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……じゃーん

できあがってびっくりな、、、、色的に最悪。
このパセリのグリーンと、ドレッシングのケミカルなピンクが最悪。
なんだろう、フルーツやデザートだったら
このピンク色はいいと思うのだけど、
野菜にかかってると最悪にマズそうである。

でこれはなにかと申しますと

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ただのタマネギドレッシングなんです。
オリーブオイル、レモン果汁1個分、塩、こしょう、バルサミコ少々、すりおろしたまねぎ。
スタンダードで、おいしいドレッシングで、今までも何度も作ってます。
今回何を誤ったかというと…紫たまねぎを使ってしまった。

普通のたまねぎでも美味しいのですが
作りたてだと硫化アリルの刺激が強く、
胃が荒れてしまう体質なので困ってました。
たまたま家に紫たまねぎがあって、
紫たまねぎは刺激が穏やかなので代わりに使ってみた次第です。

材料を全部ミキサーにいれて、
ガー!したところ、ギャー!な物体が精製されました。
女神転成の合体事故かよ。
紫タマネギのアントシアニンが、レモンの酸と反応してピンク色になっちまった。
どこから見てもイチゴシェイク………。

味は普通に美味しかったです。狙い通りにたまねぎの刺激も穏やかで、甘みもあり。

だがサラダとしての見た目が!最悪!すぎて!全然箸が進まないのなんの…
見た目って大事だなーと反省した次第です。

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作り置いたのですが、全く減りません。味はいいんだけどなー。

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いかんせん見た目がおかしすぎる。
次回からこのようなことがないよう気をつけます。
失敗の顛末でした。
 

あるある

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ほかにも、
「自分の会社の登記を調べにいったら、
自分の会社の営業部長が別の同業社の社長だった」事件など
超あるあるです。

 

     



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上海に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


マガハから〜。


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