金柑むしぱん



休みの日の昼食にも、むしぱん蒸かしました。
かんたんだし、あったかいので。
入れるものは、残り野菜でも、くだものでも、イモとかでも
なんでもいいので毎回楽しい。

このタッパーは、お弁当にもなるし、
蒸し型にもなるし、容量が食べる分にちょうどよくて
便利ですよー。

これはお正月に作った金柑の甘煮をきざんでいれましたよ。

金柑も、香りがいいけど、やっぱり
粉ものにはオレンジとか夏みかんの香りの方が
あうやねー。

にんじん蒸しぱん


どうしても、どうしても冷蔵庫に材料がなく。
にんじん蒸しパンを制作。

卵を全卵で砂糖とあわせ、よく泡立て。
薄力粉と、つぶしたにんじん、牛乳。オリーブ油ひと足らし。
ベーキングパウダーはなくてもオッケーだ。
蒸し器で15分、その隙に風呂に入り、朝のしたく。


すっかり忘れてた3色お弁当

ああ〜〜
写真はあったのに、すっかりアップするのを忘れて
早一ヶ月。(これ3月4日に書いてます。)


最初は鶏そぼろと、卵そぼろしかなかったけど
無理矢理スナップエンドウで3色目!

卵そぼろ、いつもはふわふわのだけど、
今回はほろほろにするレシピでやってみた。

ふわふわのは「炒り卵」、
ぽろぽろするのが「そぼろ」とのことです。
どっちでもおいしければ良いよ〜


 



     



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