肉巻き弁

寒くなってきたら、長ネギが太く、つやつやと、美味しくなってきた。
太いやつ1本が冷蔵庫にあったので、豚バラで肉巻きつくった。

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今日は豪華弁〜。

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ネギは4cmくらいに切って、しゃぶしゃぶ用の豚バラをくるくる巻いて(2切れほど)
片栗粉をまぶして、サラダ油で転がしながら焼きます。
だいたい焼き色がついたら、日本酒大さじ3くらいを加えて、ふたをして蒸し焼きに。

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ネギまで火が通ったかなーと思ったら、
砂糖、醤油、塩、胡椒であじつけ。ネギに味がついてないので、
周りはちょっと濃いめくらいでちょうどいい。

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二等分して、お弁当にイン。冷めても美味しい。
日本の豚肉は本当に甘くて美味しい〜。牛肉も、鶏肉も、、魚もなんでも。

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おかずは肉巻き、出汁巻卵(失敗した)、ほうれん草の胡麻和え、レンチンたらこ、梅干し。
ご飯はもち麦入り。
肉巻きとほうれん草は残ってるので、夜ご飯のおかずにもなるし、楽しみー。
肉巻きのネギがとろとろしゃきしゃきで甘くて美味しいのです。

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先週連れていってもらったお店で、ハコフグの味噌焼きが出てきた。
おおおお かっとっぽー!

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ハコフグ(という、硬い箱のようなフグがいるのです)のお腹をハサミでちょきちょき切り取り、
ハコフグ自身を入れ物に焼いて、肝と身、味噌とネギしょうがで味つけた「かっとっぽ」。
五島の名物だそうです。まさか東京で食べられるとは、、

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かっとっぽ撮影会のようす。
めちゃくちゃ美味しかったー。
ジビエのお店はしごで、鹿肉のタルタルも美味しかった。
赤身好き、生肉好きとしては鹿肉はどんぴしゃ。

地獄温泉清風荘の復活を祈願しつつ。
清風荘で食べた鹿うまかったなー。

佐賀福岡大分の温泉は全部回れた訳ではないけど、
地獄温泉(阿蘇)と別府温泉保養ランド(別府)が強印象。
両方とも有名なところですね。
あとはうけのくち温泉も濃かったなー。
黒川とか湯布院は湯自体に印象がやや薄め。

温泉があり食べ物がうまいので、
また九州に行きたいところである。
東京からだと高いのよね、とほほー。
(上海からだと航空券代が2/3くらい)
 

コールスローサンド弁

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超熟を昨日買ったので、ふわふわ状態でサンドイッチ。

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中身は卵サラダ、キャベツ、人参。


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キャベツと人参は千切りにしてビニール袋に入れて塩もみ。
しんなりしたら水気を絞って、ボールに移して、
ゆで卵とマヨネーズと和えます。

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塩、胡椒、ビネガー少しで味を整えて、フィリング完成ー。

そして、昨日はとうとうフジカを今シーズン初始動!
肌寒い雨の日だったので、ちょうどよかったのだ。

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フジカ先生ー!4年ぶり。
2015年の春にしまうときに、きっちりタンクの灯油を燃やしきってからしまったので
今年の始動は何もメンテナンスすることがなかった。楽チン。
過去の自分よありがとう。
3年間きちんと保管してくれたクロネコヤマトにも感謝。

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もちろん頭の上に、芋とりんごを載せることを忘れない。

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ただ焼いただけの焼きりんご。
家中が芋とりんごが焼けるにおいで、幸せなのだった。

 


オム弁

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朝からケチャップライスつくるよー。
冷凍ご飯、長ネギ、満願寺唐辛子、にんじん、ウィンナー。残りもの。

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卵をのせましてと。最後はケチャップ。

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できたー。

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今日の買い物メモを書いておきました。

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そろそろフジカストーブを出したいころなので、灯油のポリタンク買った。
あとは灯油を買ってくればOKなのです。
焼き芋つくるぞー。

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弁当どけたら、速攻でけろがやってきた。食後の日向ぼっこである。

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けろだけでなく、まるぞうもぽんも満腹で二度寝タイム。

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君たちはいいねえ、家事しなくていいし。
人間はせっせと弁当作った後片付けしてたら、玄関チャイムが。

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わーい、2週間ちょっと前に淘宝で買ったものが国際便で届いた!
暇だったので淘宝見てたら、なんと海外発送サービスができてたのです。
初めて使う。。
浙江省やら上海やらのショップで買った荷物は、一度広州まで送られ、
そこから税関通して海外発送するシステムみたい。
途中で荷物の追跡サービスが止まったので ショップに問い合わせたら
「海外発送システム使うの初めてなんで、よくわからない笑」と言われた。
まあ、そうだよねえ。自分だって初めてだ。
日本国内はクロネコヤマト便で届いた。EMSじゃないんだー。

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買ったのは今使ってるベッドリネンの洗い換え用と、ファーのブランケット。
ファブリック類は淘宝だと安いしデザインいいので、お得感ある。

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このブランケットが1,800円くらいです。送料が900円くらい。

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さっそくふわふわを味わう、まるぞう。

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これで寒くなってもだいじょうぶー
 


赤飯弁

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赤飯弁当。弁当に赤飯初めてかも!

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お赤飯は昨日、道の駅 尾瀬かたしなで買ってきたやつです。
干し大根葉の炒めものが入っていた!

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あとは、残りもののハンバーグ、出汁巻き卵、焼き満願寺唐辛子。
出汁巻卵にいれる白だしを、創味の白だしに変えたら、美味しくなった!
創味のだしつゆはどれもいい線いってるなー。

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ひとパック分の赤飯が全部入ってしまった。

お赤飯はお腹がふくれるので、今日の弁当はかなりボリュームある。


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一泊で群馬側から奥日光まで紅葉見にドライブ。

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二荒山神社中宮のなかのモミジが真っ赤でした!
ラッキーなことに天気もよく、華厳の滝など見てしまった。

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日が照ると、葉っぱの色が輝く。すげー。

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こちらは黄葉。

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でも寒かったー。いろは坂を避けて群馬の沼田側から行ったんだけど、
昨日は金精峠は雪でした。うっすら積もってもいた。
今シーズン初雪だ。

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夜間の寒さが厳しいと色づきがよくなるとのことで、
おとといより昨日の方がさらに色づいていました。

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ノブドウも輝く。

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今年は夏がくそ暑くて長かったので、夏疲れが少し復活したと思ったら
残すところがあとたったの2ヶ月という、、
早いなー。
 


豚すき弁

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すき焼きの残りもので、豚すきにしました。
牛肉そんなそんな買えないやし。。

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豚コマ、焼き豆腐、しらたき、大根、ねぎ、白菜をすき焼きのタレで煮ただけ。
出汁巻卵、山椒じゃこ、梅干し。

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肉じゃがにしようかと思っていたけど、じゃがいも煮るのが面倒い。。

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日本に戻ってきたら楽しみにしてたことが
村上春樹のラジオ番組を聴くことでした。

日本のテレビはごにょごにょで、地上波もBSも全部タイムフリー視聴できたのですが
ラジオ(radiko)は越境ができないので、聞けなかったのです。

帰国後ばたばたしてて、すっかり忘れてしまい、昨日思い出して
さっそくradikoで聴いてみることに。

…や、ややや!

こ、この喋り方…
激しくモノマネしやすい!!

ということで1人のときに、モノマネの練習をしている。
「ムラカミハルキデス」
1人でやって、1人で受けている。寂しい限りである。
公共の場でやったらハルキストにぼこぼこにされるかもしれない。
でもモノマネ心を誘うのですよ!

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そんな村上RADIOでした。
 


     



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東京に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


マガハから〜。


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