初日の出弁

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正月の残りもの弁当です。
煮卵のゆで卵、やっぱり8分にすれば良かった〜。弁当にはゆるすぎる!
きみのあふれる思いが止められない〜
昼にフタを開けたら黄色いスプラッタだな。

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中身は、角煮、小松菜と油揚げの煮浸し、なます、煮卵。
黄身も柔らかかったけど、ご飯の水加減が多すぎて、ご飯も柔らかい。

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今年も美味しいもの食べて、仕事がんばろうと思います!
腹をさすりさすり。

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一晩たったパウンドはこうなった。
重そう?分離してる?
こまけえこたぁいいんだよ!
かぼちゃが無くなればそれで良いのです。

いってきます〜
 

しゃけ弁



おそろしく久しぶりに弁当。
そして今日は、風がぴりりと寒い!朝の気温は1度でした。



お弁当は、入らないから一刀両断した塩鮭、だし巻き卵、
野菜とベーコンの炒め物、梅干し。
中国の卵は黄身がレモンイエロー。
日系の卵会社の卵は黄身がオレンジです。
日本人はオレンジ色の黄身が好きですね。
スマスマでレディガガ様も誉めていました。

しいたけおで思い出しましたが、
上海でもしいたけの菌床売ってます。



じゃーん。
しかも他のきのこの菌床も売っている。
手前は豆苗ですね。



なんだか懐かしい。



この売ってるお店は例のオシャオーガニックショップです。
こんなカウンターで、バルサミコ6年ものを強烈におすすめされる
なんて苦行すぎる

明日はもっと寒くなる予報です!
みなさんも風邪にお気をつけー。

 

またシウマイ弁当

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2週間前くらいの弁当。最近くそ忙しいのであります。
崎陽軒のシウマイ、だし巻、チンゲンサイとベーコンの炒め物。

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先週は忙しくて弁当も作れず、サトウのご飯と納豆だけとか、
一平ちゃんだけとか、社畜飯一直線でした。

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寒くなってきたので、猫のベッドを新調。
誤った使用方法だけど、ご満悦のけろ。
あのー。それは中に入って使用するベッドではー。

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けろばっかり写真撮ってたら、自分も、自分も、とぽんがやってきた。
はいはい。撮ればいいんでしょ。

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おざなりに撮っていたら、ちょっとご機嫌ななめでモヒカンになるぽん。
ベッドはちゃんと2個買ったんだけど、両方とも正しい使用方法をしてくれない猫たち。
まあ大体猫は、飼主の希望は聞かないものなので、良いんですよ。。


 

シウマイ弁当



崎陽軒のシウマイです。
6個入れたのに、ほとんど見えない。



崎陽軒のシウマイ、だし巻、おから、ピーマン炒め、
わらびと筍の煮物、ご飯の上のは「萩のしそわかめ」です。
九州では良く見る、わかめのソフトふりかけ紫蘇風味。



上海で売っていない日本の野菜といえば、ピーマン。
あのいわゆる、普通の、ピーマンがない。
あるのはパプリカもしくは青椒チンジャオ。
満願寺唐辛子みたいにでかくて、ぴりからの奴です。

パプリカと青椒があれば良いかなあと思ってたけど、
あの日本の青臭くてほろ苦いピーマンもいいんだよねえ。


寒いかなあと思って、けろの停車場を作成したら、
喜んでひきこもっている、けろ。
けろは嬉しいと鼻息が荒くなって面白い。

だが平和は一瞬のうちに崩れるのだった。



けろがいないときに、ぽんが入っていたとこに、
けろが上から乗っかろうとして、タオルの屋根が陥没。



屋根が…



目を合わせない、けろ。



それでいいんかい。
 

残りもの弁



正しく全部のこりもの。前回とほぼ中身が変わっていない。。
ソーセージの代わりに、久光のできあいの鶏唐が入りました。
久光というのは、有名な日系スーパーです。

アピタ、久光、高島屋、伊勢丹は、魚介類が「おお」というものが
入ってることがあって、なかなかなのだった。
先週は伊勢丹の地下で、生本マグロのすき身が600円くらいで
売られてて、うはうはー。
生だ〜、しかも本マグロだ〜。
とろとろで美味しかったです。

上海に入ってくる海の魚は、個人が買える店では
たいてい冷凍になって売られています。
生で、鮮度が良い海の魚は、なかなか無いのだった。

中華料理で使う淡水の魚や海老は、活きたまま
路上の魚屋さんなどでも沢山売られています。
しかし匂いがあるので、ちょっと料理のハードルが高い。
淡水魚よりかは、蛙やザリガニの方が
美味しいし、食べたいと思うな〜。



意外と手に入りやすい食材は、
ぜんまいや、ネマガリタケの水煮。
日本輸出用の商品がそのまま安く売られています。
あ、冷凍食品とかも日本向け商品が安く買える。

それからキノコ類は、日本より全然豊富です。
雲南省は、四季のうち3つの季節が「春」といわれ
山菜やきのこにぴったりの気候!
なので、きのこのメッカなのだそうです。
キノコ狩り二ストには天国なんじゃないだろうか。
行ってみたいなー。
 

     



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上海に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


マガハから〜。


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