鶏胸のスイートチリソース漬焼


週初めからこの時間まで仕事なのは少しきつい。
確実に休みボケで、今日はICの社員証を忘れたため
フロアに入るのに四苦八苦 (-_-)
クライアントに行くのにクロックス (-_-;)

いかんいかん、仕事モードに戻さんと。

スパイスペーストを作るついでに、
鶏胸肉をスイートチリソースとこぶみかん粉末、
塩こしょうで漬けました。それを焼いたもの。
ブロッコリーとアスパラの塩いため。


   

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きゅうりがうまくなってきてうれしい!


野菜やさい弁

 
肉にく弁を反省し、今日は野菜やさい弁。

このお弁当箱(野田琺瑯のラウンドシリーズ)は深さもあるので
見た目以上にみっちり入るのです。ご飯だけなら丼一杯分。
だからこう見えても、野菜みっしみしに入ってます。

さやえんどう炒め、鶏肉豆腐団子、ほうれん草のゴマ和え、
スナップエンドウ、赤かぶ、卵焼き。

 

そろそろ暖かくなってきたので、
いろいろ気をつけないとなあ。


ふぞろいキュウリ

こんなお弁当。




ジェノエスクのかぼちゃベーグルでサーモンをはさんだの。
スナップエンドウ、そしてキュウリ。
…これはお弁当?

キュウリように、ゴマヨ味噌です。
(ゴマ+マヨネーズ+味噌)
このキュウリは、不揃いだけど
ぱりっとして大変おいしいのです。
しかも超安かった。

トリビュート後輩でした。

   

あれ?こうやって見ると、ベーグルの表面が
おいしそうに見えるなあ。実物はそうでもないのに。



天気がはっきりしないなー



肉にく弁

お世話になっております。

と思わず文頭に書いてしまった
疲れている午前2時半。
いかん。



今日のお弁当のメインは、この時買ったシャウエッセン
みよ、このぷりっぷり。
それと鶏肉の甘辛炒め、ほうれん草のおひたし、卵焼き、
スナップエンドウ、赤かぶ、撮らなかったけどいちご。

   

隣の席の後輩(女子)のお弁当は
もずくパック、豆腐、焼き芋、スナップエンドウ、
豆乳ヨーグルト。だそうだ。

そ…それは…お弁当?


正統派生姜焼弁当



豚の生姜焼き、若竹煮、野芹のおひたし、赤かぶ。

生姜焼きは、唯一、
母親より上手に作れるメニューなので
作るたびにすこし嬉しい。

母は青森の五能線沿線出身なので
魚介類の調理はお手の物だけど
肉は手に入りずらかったから
苦手だったのかも(^^;)

   

母が青森出身で、親戚が秋田にあったせいか
自分の味の好みは東北系(?)だなあと思う。
味噌の味や、漬け物とか。

は〜、けのしるが食べたい。


     



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東京に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


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