麻婆茄子
これでひきにく週間コンプリート。





茄子はレンチンで油通しのかわりをしてます。
風味は油通しとは別物ですが、まあそれなりに。
今日は嬉しい金曜日なので、
ご飯もわしわし食べよう!
小丸はロケットミニ。このトマトおいし〜。
お金持ちになったら
スナップエンドウとロケットミニを
丼一杯食べるんだ〜。
スーパーで、上記の2つは高めなので
買うときにいつも躊躇してしまうです。
普段、オリーブ油の香りが苦手なので
ピーナツ油使ってます。

スーパーで売ってる日本企業の
コレステロールフリーだったり健康に良い油って
生で食べるとイマイチではないですか?
どんな油食べても、
1gあたりのカロリーは同じなら
せっかくなので旨い油を。
(エコナも、リセッタも、オリーブ油も、
サラダ油もカロリーは同じ)
太白ゴマ油の生絞りも好き。
- 2010.03.26 Friday
- お弁当