ソーセージ弁

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火曜日の弁当。
とにかく!あるもので弁。

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シャウエッセン、もやしとゴーヤのナムル、パプリカ炒め。
ゴーヤは中国語で苦瓜クーグワです。
グワーのところは、あひるの鳴き声みたいな感じ。
うちの祖母は昔「レイシ」と呼んでました。
畑で育ててたので、正式名称の蔓茘枝ツルレイシから
レイシと呼んでたのかな?

沖縄はゴーヤーですね。
でも、茘枝というと、中国だとライチのこと。茘枝リージー。
なぜそれがゴーヤになった。
と思ってwikiを見たら、ゴーヤとライチの外観が似ていたことから…とな。

え?!目悪くないか?!
たしかにゴーヤは完熟すると黄色くて種が真っ赤になるけど、
どう見ても似てないでしょ?!

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休日飯。豆乳鍋です。

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お鍋の具はミニ白菜、焼き油揚げ、しいたけ、しめじ、大根、ネギ、豆腐、もやし。

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あとは鶏つくね。
鶏ひき肉に、塩、醤油、卵、中華だしの素、しょうが、ねぎ、片栗粉、ごま油。
ふわふわぷりぷりで美味しかった。

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晩酌セット。
ひややっこ中華ソースかけ、茄子と大根ときゅうりの塩揉み、焼き油揚げ。

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油揚げはやっぱり日本の方が美味しいなー。
日本の油揚げが食べたいのでした。

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食後のデザートは白玉みつまめ。
白玉が異常に食べたくなり、白玉粉を買っておいた。
食後おもむろに粉と水を練り始め、茹でて、デザート制作。
白玉初めて作ったけど超かんたんだな。

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別の日に、台湾料理屋から出前した小豆粥に、白玉豆乳。
小豆粥というのは甘さひかえめのぜんざいみたいなもので、とても美味しいです。
小豆以外にも黒豆とかピーナツとかが入っていて、滋味あふれる感じ。
以前ここの実店舗で小豆粥を食べて美味しさにびっくりし、
「これに餅が入ってたらなあ、、」と妄想したことがあり、
それを実現したのがこの一品にとなっております。

小豆粥=紅豆粥ホンドウジョウ。
ちなみに左後ろが牛肉巻餅、クレープで牛肉ときゅうりを巻いたもの。
右後ろは抓餅。中華風パイです。
はっきりいって中華圏の料理はおいしすぎるので
人間の自制心を破壊することがあり、危険なのであります。


ミートボール弁

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ぼやぼやしてたら弁当の写真が溜まってしまった。
月曜日のミートボール弁です。

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豚ひき肉を冷凍してあって、食べないと古くなっちゃうのでミートボール。
塩こしょう、ネギみじん、酒、醤油、中華だしの素、片栗粉。
食べてみたら、やっぱり卵としょうがを入れた方がおいしかった。

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ミートボールというよりかはつくねになったのでした。
幼稚園のときの給食弁当に、
いつもミートボールかぺらぺらのコロッケが入っていて
それを思い出して懐かしくなりました。イカフライとかも入ってたな。
子供ながらに「安っぽいあじだなあ」と思った記憶が。

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ミートボール、アスパラとしめじ炒め。
これで鳥取のお米が終わったので、次は魚沼のこしひかりが開けられます。
それを食べきらないと、今年の新米が買えないのだ。

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休みの日、まるの散歩の帰りにパン屋に寄ってきた。
クロックムッシュとベーコンエピ。
ベーコンエピは日本風で、好みにあう味。

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クロックムッシュはオーブントースターで温めてから
いただきまーす。

肉じゃが弁

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暑い。10日ほど夏休みをとって日本に帰ったりしておりました。
日本に行っていた間、上海がくっそ暑かったらしく、とうとう気温40度突破したとか…。
昨日もまだまだ暑くて



体感気温52度ってなんやねん。
外にでて息をすると、体温より空気が熱いので、身体の中も外もひたすら熱いです。

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シャウエッセン、だしまき卵、とろとろ肉じゃが、茄子とピーマンの味噌炒め、
京柴漬け、もち麦ご飯、醤油ごま。

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家の中はエアコン3台ほぼフル稼働。
電気代も1月5000円〜6000円くらいなので、まあ平気。

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日本ではずっと外食だったので、上海に帰ってきてから
和食が食べたくなり、肉じゃが。ぐずぐずめに作るのが好きです。
ほくほくしたジャガイモが苦手。

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暑い日の昼下がり、猫の定位置で昼寝をする、まる。
日々猫としての仕草が身に付いていっている。

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せつなげなのは元からです。
猫にしいたげられているからではありません。

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同じときのけろ婦人。格好がまると全く同じであった。
 

おむすび弁

上海は7月頭に梅雨明けしてたそうです。なにい?!
今年は梅雨らしい日が10日くらいしかなかったぞ。
ということで容赦ない真夏に突入しました。

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外は暑いのなんの…。
鳥取のお米に佐賀の海苔、大分の梅干しで、梅おむすび。
塩を効かせて大きめににぎりました。
あとは卵スープ。

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アルミホイルで。
敷いてるのは台湾で買ったハンカチ、チョコレートシロップが右下に見えてます。
巧克力チャオクーリー=チョコレートです。

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一週間ずっと暑かった。昨日土曜日は最高気温38度、体感温度47度。
朝は28度くらいまで下がるので、なるべく朝に散歩する。

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しかし8時前でこんな空だもんな〜。
幸いフランス租界の中は街路樹や緑が多く道が狭いので、ほかよりは涼しいです。

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街路樹なかったら死ねるなー。

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まるのお散歩コースも、日陰で涼しいところをぐるぐる。

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とくにホテルの庭園の裏の道はひんやりしている。

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朝早くは掃除タイムでもあり、いろいろなところで箒の音がします。

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街路樹は当然、毎日毎日葉っぱが落ちるので、清掃が欠かせない。
みんなゴミを道に捨てるしな〜。犬の落とし物も。
全部きれいに清掃してくれるので、朝は気持ちが良いのです。

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夕暮れ空も、すっかり夏の色。
こういう空見ると、梅干しの土用干しの頃だなーと思います。
湿度も低いし、これならよく干せそう。

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窓を開けたら、外の熱風が入ってきて、ちょっと驚いているまる。

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お散歩はもっと陽が落ちてからにしような。
 

おむすび弁

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昨日は久しぶりにお弁当。
5月くらいから仕事の行きも帰りもシェア電動自転車を使うようになり
交通費節約に励んでおります。
会社まで大体片道3.5km。
・シェア電動自転車 往復70円
・地下鉄 往復100円
・タクシー 往復850円
なのである。
浮いた分をランチに足して、ちょっとだけ豪華な
ランチを食べるという涙ぐましさ…。

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日曜夜の海老とアスパラのトマトソースパスタ。
レストランで食べる奴や、キューピーのレトルトのが好きで、自分でも作ってみたらイマイチ!
海老の濃厚さがなかった。殻をミキサーでぶーんすればいいのかな?

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鼻ちゅーする、まるとぽんを撮ったら、まるの肛門しか撮れてなかった。

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相変わらずすれ違う2匹。
まるはぽんとスリッパ遊びをしたいんだけど、
猫にとっては「興味ねえ」っていうのがひしひし伝わってきます。

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おかげさまで上海まわりへのアクセス数は増えているのですが
(ボタンクリックありがとうございました!)
里親さま募集の連絡が全くない。ザ・無力。

新しい募集犬と募集猫が増えました〜。
《上海わんにゃん里親会様》
↑リンク先に行って、各どうぶつをクリックすると、詳細情報がわかります。


7/30(日)14:30-17:30 に静安区康定路で譲渡会予定だそうです。
自分ははじめに、譲渡会に行って、環境の相談や相性の相談などを
させていただきました。


     



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上海に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


マガハから〜。


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