手巻き寿司

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日曜日、高島屋に行くついでに、古北の公園をお散歩。
芝生が緑だな〜。
ぽかぽかと暖かい日曜日だったので、公園は家族連れが沢山。

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テント持ってきたり、バドミントンしたり、釣りをしたり、自転車乗ったり、
思い思いに早春の午後を過ごしているのだった。
ここの池、ブラックバスがいるのだ。
ざっと池周辺を見渡すと、2〜3分に1回は誰かしらかにヒットがきている。
ルアーや毛鉤とか、仕掛けも色々。もちろん釣れてもリリース。

食べれない魚に興味はないので、高島屋に魚買いに。

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夜は手巻き寿司!
伊勢丹と、高島屋の魚売り場で売っている、生まぐろのすき身が美味しいのでえす。
しかも奮発して2パック買ってきたので、写真の倍量ある。うふふ。

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海苔は佐賀の海苔。佐賀の海苔、食べつけると本当に美味しい。
ご飯も佐賀のお米。
ほんのり暖かい酢飯に、美味しい海苔、生まぐろ、止まらない。

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あとは作りおいていた、レンコンのきんぴらと、インゲンと人参の炒め煮。
正しい休日であった。
土曜日はふたごで焼き肉、退院祝いをしてもらいました。げふー。
 

ロールキャベツ

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夢のような1週間であった。
子育てをしていない専業主婦とはこのような感じなのか。
むしろニートっぽかった。

体力もほぼ回復したので来週から仕事復帰できそうです。
早いな〜

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さて、せっかくずっと家にいるので、せっせと通販三昧。
今のマンションはレセプションがなく、宅急便を預かる場所がないので、
会社のある平日はなかなか荷物を受け取りずらい。

昨日買ったのはこんなもの。淘宝で小型家具を買うと、
こういう木枠+緩衝剤で届けられるのだった。

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木枠は、がっちり釘で打ち付けられているので
金槌の反対についている釘抜きで、力任せに破壊しつつ
釘を引き抜きます。
中国駐在には「バールのようなもの」は必須。

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おりゃあ。
がっつんがっつん木枠を叩き壊し、中身を出すことに成功。

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中はこんなの。お茶セットやポットやらを置こうと思い。
まあバールのようなものを振り回す人間が「お茶セット」とか言っても
説得力はないのである。

小腹が空いたなーと思ったら昼飯時だったので、
残ってたトマトソースと、冷凍のアサリでボンゴレ。

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仕事もしてないし、家事もあんまりしてないけど、腹だけは空く。
入院して2kg減ったのに、あっという間に元に戻りそうなのである。

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これは一昨日のピーマンの肉詰め。
縦半分切りで、フライパンで焼くバージョン。
個人的には横半分切りで、レンチンの方が好きだな〜。
見た目は悪いんだけど、肉汁たっぷりになる。

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昨日の夜は、ロールキャベツの予定で、昼過ぎにキャベツを茹でて、たまねぎ炒めた。
肉は宅配スーパーで予約済だったんだけど、待てど暮らせど届かず、、
あ、木曜日は宅配スーパーが定休日だった!
ということに気がつく夜7時すぎ。
無言でキャベツとたまねぎを冷蔵庫にしまい、近所の中華料理屋へゴー。

からの、今日あらためてロールキャベツ作成とあいなりました。
肉だねが余ったので、メンチカツも3個揚げた。
あとはイカゲソとアスパラのバター醤油炒め。
食費を抑えるように頑張っているので、ひき肉と鶏肉が多めな毎日です。
 

ボルシチランチ



今日のお昼ご飯。
残り物のボルシチ、丸パン、ブロッコリーのナムル、インスタントコーヒーのカフェオレ。



ボルシチは、ラムリブ、ビーツ、じゃがいも、にんじん、しめじ、たまねぎ。
ラムから良い味が出て、しみじみ旨い。
サワークリームはアリナジックの茄子ペーストに使った残り。



パンがなかったので焼いた。
今日は刺身買いに、高島屋まで。
伊勢丹と高島屋の生まぐろは美味しい。
今晩は生まぐろすきみ、ピーマンの肉詰め、アサリ味噌汁、
ほうれん草のおひたし。
今日は和食でござるよ。

     



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