春ちらし

とりいそぎ、今日のお弁当。


春ちらし。たまにはちゃんと、具を並べるよ。

白和えの具(人参と蒟蒻、しめじ、筍)が余ってしまったので
甘辛く煮なおして、ちらし寿司の具に再利用。
一人暮らしだと、再利用しないと具材がまわらん。
上には、海老、穴子、絹さや、大葉、三ッ葉、白ごま、錦糸卵。

小丸は、筍の土佐煮(若竹煮の余り)、
三ッ葉のお浸し(ちらし寿司の余り)。

使い回しイエー。

   

海苔は後のせ♪
この前、海苔かけて持ってって、会社で「食べよ〜っ」と開けたら
蓋に海苔がびっしりついてしまって、
海苔抜きのちらし寿司になってしまった(-_-;)から。

     
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