麻婆茄子

これでひきにく週間コンプリート。





茄子はレンチンで油通しのかわりをしてます。
風味は油通しとは別物ですが、まあそれなりに。

今日は嬉しい金曜日なので、
ご飯もわしわし食べよう!
小丸はロケットミニ。このトマトおいし〜。

お金持ちになったら
スナップエンドウとロケットミニを
丼一杯食べるんだ〜。

スーパーで、上記の2つは高めなので
買うときにいつも躊躇してしまうです。

   


普段、オリーブ油の香りが苦手なので
ピーナツ油使ってます。



スーパーで売ってる日本企業の
コレステロールフリーだったり健康に良い油って
生で食べるとイマイチではないですか?

どんな油食べても、
1gあたりのカロリーは同じなら
せっかくなので旨い油を。
(エコナも、リセッタも、オリーブ油も、
サラダ油もカロリーは同じ)

太白ゴマ油の生絞りも好き。


     
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