レモン祭り

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いきつけだった駅前商店街の花屋さんが閉まっているので、
農家からネットで花を買う。
しゃくやく10本買ったら、うちには不釣り合いなほど
良き香りとエレガントさが、、

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せっかくなので、ぽんも一緒に写して、猫としゃくやくで素敵生活!
とかやりたかった日もありました。
本当にぽんは花には全く興味ないな。
とんがった葉っぱや、つんつんした物体には興味があるのに。

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土日に暇だったので、レモン箱買いした。瀬戸内の、江田島のレモン。
もう国内産レモンは旬が終わりだそうで、枝に残ってたレモンの詰め合わせだそうです。
だから馬鹿でかいやつがまぎれている。

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皮をむきむきしてー

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どーん。
業務用ってことは、業務中に飲んでも良いのだろうか、、(発想がすでに)
漬け込み用にガラス瓶も買ってあったんだけど、
そのまんまでもいけるんじゃね?と気付いてしまい、色気がないことに。

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最近、レモンハイボールが美味しくてハマっていて、そのためのレモン箱買いでした。
でもあきらかに買いすぎで、どうしようこのレモン。。
皮はお酒に漬け込み

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実の部分は凍らせて、レモン氷に。
飲むときはこれをグラスに入れて、氷入れて、角瓶入れて、炭酸水。
蒸し暑いときに美味しいのでした!
自粛でホルモン焼きやさんとか行けないので、自宅でホルモンをタレに漬けて、
レモンハイボールで飲んでます。

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トマトそうめんきゅうりとミョウガの塩もみのせ。うまーい。
今日は暑いので、今年初エアコンつけた。
まるぞうが気持ちいらしく、エアコン直下で涼んでいる。
人間もさっぱりして快適快適。
猫はエアコンあたらないところで、ホカペでぬくぬくしている。

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上が涼しく、下がぬくぬくがたまらないそうで、、。
親子そろって変なポーズで寝ている。

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たけのこご飯で朝ごはん。
栃尾の油揚げ美味しいよーと思っていつも食べてたら、実は結構なカロリーで絶句した。
いやでもお豆腐の味がして美味しいし、、美味しいものは理由があるなあ。

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たけのこと炊いたりもしました。何しても美味しい栃尾揚げ。
自分で下ゆでしたたけのこ、根元の一番固い部分は大きめのみじん切りにして、餃子に。

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これが大正解で、めちゃくちゃ美味しかった。ジューシーで、旨味が出て。
たけのこから水分出そうだったので、乾燥スライスしいたけを戻さずに
細かくして混ぜたので、うまいぐあいに水分を吸ってくれた。
さっぱりした餃子なので、タレはポン酢とめんつゆを混ぜたもの。

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暑くなってきたせいか、よく小競り合いが勃発する親子。
一緒に寝ようとするんだけど、お互いがうっとおしくなって、喧嘩に発展。

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いらいらしたときは甘いものがてきめんに良い。
これは余ってたホットケーキミックスを使い切るため、
余ってた黒いバナナを混ぜて適当に焼いたバナナパウンド。
はじめてホットケーキミックスでパウンド焼いたけど、
めちゃくちゃ簡単で、めちゃくちゃよく膨らむ。
人気が出る理由が初めて理解できた。

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仕事でくさくさした時ように、あんみつも買ってある。
お3時の、あんみつバニラアイスと、アイスコーヒー。

2ヶ月くらい、買い出しは8-9日に1回な日々。
冷凍をつかいこなせば意外となんとかなるなーという学びがありました。
むしろ冷凍ストックを使いきれないので、全部食べきるのが大変。

ほかにも災害時用に買ってあるものを
地味に消費しないとだし(トマト缶や水、乾麺)
食材の調整がなかなか思うようにはいかない日々なのでした。
 


     
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