こんどこそナズナワンタン

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とってきたナズナ。ナズナはなぜか駐車場の脇に生えてたりする。
礫まじりの土質が好きなのかな?

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豚ひき肉、塩、酒、醤油、ごま油、鶏がらスープの素とあわせて、ガーする。
うむ、これくらい緑なら、荠菜ワンタンと言えるのでは!

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テレワーク中のランチ、ナズナワンタン、完成〜。

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青々としていて、期待大。

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うむ、これですな!
ただナズナを採ってきてから調理するまで、2日くらい置いておいたら
香りがずいぶんと飛んでしまった。
それともナズナの種類のよるのかな〜?
採ってすぐが美味しい模様。

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フキノトウはすっかり大きくなりました。
これくらいでも天ぷらにしてもバッケ味噌にしてもいいし、問題なし。
朝ごはんの味噌汁の具にするのもオツです。

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まるぞうの散歩から帰って、バッグから葉っぱを取り出すと、
ぽんが自分の猫草(カラス麦)かと思って飛んでくる。
しかしそれが食えないフキノトウだとわかり、憤慨しているところ。

金曜日にonlineでプレゼンしてたのですが、
うしろで猫が鳴きまくり、、さすがにヘッドセットが欲しくなりました。
『プレゼンの前に猫を満腹にしておくこと』というtips発見。
 


     
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