失敗かぼベーグル弁

あー3回目でとうとう失敗した。
かぼちゃベーグルです。
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こりゃー…パンだ。ベーグル作っていたはずが。
昨日の見た目はビギナーズラックかー。

敗因は、
①全体の水分量が多くて成形できなかった。(打ち粉で無理矢理)
②発酵中に太鼓の達人に専念して20分くらい時間オーバー。

…反省しとります。
でも太鼓の達人はフルコンボできたよ。
やっぱり水分のある具は難しいや。
しかもおたま網の跡までくっきりと。。

なにはさもうかなあ。
  

7時半に帰ってきました。
結局寝るには中途半端な時間だったので
時間つぶし。手分けして、遅番組になったので
11時までに現場にいきます。


     
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