アマトリチャーナ3連発

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土曜のランチはアマトリチャーナ。
チーズがパルメザンなので正確には違うのだけど、、
金曜日に来客がありサルメリア69の生ハム盛り合わせを用意したら、結構残ってしまった。
パンチェッタがあったので、にんにく玉ねぎなんかと合わせてアマトリチャーナ風。
トリュフ入りサラミとかも入ってて、でら旨くできた。
先週はトリッパも煮たので、フレッシュのタイムとセージがあり、何に入れても旨い。

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金曜日のランチに、葉山のラ・マーレで食べた春野菜のアマトリチャーナ。
アマトリチャーナなのに鷹の爪入ってピリ辛!美味しいかったー。

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これは木曜日のランチで食べた、東銀座のシチリア料理のお店のアマトリチャーナ。
麺が生パスタだった。
シンプルでトマトのうまみが強い。

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金曜日はラ・マーレも混んでなかった〜。

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良い天気でした。佐島まで遠征して丸吉も行った。

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土曜の朝ごはんはトマトの冷製パスタ残った生ハム添え。
この生ハムはコッパ・ディ・パルマ、豚肩の生ハム。

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残ったサラダも入れたので、なんかさっぱりと、美味しかった。
もう冷製パスタとかそうめんが美味しい季節になってきた。
冷蔵庫の製氷機がフル稼働です。

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天気が良いと、まるぞうが散歩に誘ってくる。

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「こんなにいい天気なのにどこも行かないでやんすかー」

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「ごろごろしてないでー」

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しょうがないなー。
アミガサタケパトロールをしつつ、まるぞうの花見散歩へ。

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ご近所のフラワーガーデンが死後の世界のようにきれいになっている。

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わお!先週見た黄緑色の八重桜は、ピンクがさしていた。
ウコンかと思ったら御衣黄なのかなあ。

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ピンクが渋いピンクで、黄緑と黄色も浅く、和風の色の取り合わせで
すごく素敵なのだった。染物みたいな色。

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モッコウバラも咲き出したし、どこを歩いても花盛りで幸せ度が高い毎日でした。
 


     
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