赤魚塩麹焼き弁

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さ、寒い、、ぶるぶる。
寒の戻りにもほどがある。
昨日買ってきてあった赤魚の塩麹漬けを焼きました。

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もう一切れ入ってたので、朝ごはんにも焼いて食べた。
赤魚初めて食べた。
あこう鯛もしくは赤ムツの別称らしく、、これは赤ムツかなあ?
身がぶりぶりしていて、ハタハタのような独特の匂いがあった。

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赤ムツの塩麹漬け焼き、だし巻き卵、茹でアスパラ、プチトマト、白菜漬け。

この雨で桜も完璧終わりなんだろうなー。
なんかぼやんとする水曜日。
 


     
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