ハニーマスタード鶏と桜

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唐揚げ用の鶏肉を買ってあったので、ハニーマスタード炒めにしました。
鶏肉にクレイジーソルトして、フライパンで蓋をしてじっくり炒め、
最後に酒、醤油、はちみつ、マスタードで味付け。照りが出たら完成。

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こってり、甘くてジャンクな味付けなので、ビールとも合う。
満願寺を一緒に炒めてタレを絡ませました。あとは小松菜のナムル、だし巻き卵。

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まるぞうの散歩で川辺を歩いていたら、ちょうどよいサイズのノビルを発見し、
すぽっと引っこ抜いたらちゃんと鱗茎までついて来たの巻。マヨ味噌で食べました。春の味。
フキの原みたいなところもあるし、よもぎも生え放題だし、川沿いはいいな。

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毎朝起こしにくる、悪魔たち。
今朝の実録です。

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起きなされ〜べろべろべろべろ
近すぎて顔が見切れている。

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毎朝これで目がさめる。そうです。自慢です。

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まるぞうの散歩コースも、すっかり春めきました。
しだれ桜と、柳の新芽がとてもきれい。

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この近くの公園には竹林があって、たけのこが生え出した。
そして朝早くに誰か来て、掘り起こした形跡が。。ご苦労様です。

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おととい、日曜日は砧公園のお花見第二弾!
もう弁当つくる気力がなかったので、UberEatsでピザ発注ー。
楽チンでいいわな。

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まだまだ咲いていた。先週の日曜が8分咲きなら、これは11分咲きくらい?すなわち散り始め。
発砲ワイン飲んでたら、花びらがグラスに入って、これぞ花見酒だった。

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相変わらずの賑わい。
毎年、花見は寒かったり、どんより空だったりで、大変だった記憶があるんだけど、
今年は先週もおとといも、ぽかぽか陽気で風も弱く、本当に素晴らしいお花見日和だった。
寒い日も間に挟んでたので花保ちも良いし。

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先週はてっぺんまで咲いてなかったけど、全部咲き切りました。小山のような桜。

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子供でも目の高さに花が来るので、絶好の撮影スポットに。

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ソメイヨシノ以外の少し遅めの桜も咲き出していたりで、とても楽しめました。
いまの時期は花桃も満開だし、マンサクも咲いてるし、山吹も咲き出したし、息をつく暇がない。

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先週の水曜日、ふたたび目黒川。
そーいやー、スタバのロースタリーに行ってないやーと思い、のこのこ出かけてったら
整理券がないと入れないとのこと!門番の人に笑われてしまった。。
上海のロースタリーより小さいもんな。。

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去年は桜の時期に、SNS上の桜の写真を見ながら「けっ」と思い続けていたのですが
今年はそれを挽回すべく!桜を堪能しまくりました。やっぱりきれいでした。

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河津桜はどれも、原木の挿し木(クローン)からたくさん増えたそうですが、
ソメイヨシノも同じなんだそうです。こんなにたくさんあるのに、
元は一本の原木なんだそーで。すげーなー。
子々孫々繁栄しまくりなのであった。
 


     
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