過発酵三兄弟

がーんん。

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夏の風物詩、ではなく単なる腕不足。
黒糖丸ぱん。過発酵&くっつき三兄弟。

この後無事、分離できました。

ピザのときも思ったけど、
粉もの(も)下手だな〜…。練習しよう。

  

これから仕事いってくるみ。

     
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