ミートボール弁

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ぼやぼやしてたら弁当の写真が溜まってしまった。
月曜日のミートボール弁です。

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豚ひき肉を冷凍してあって、食べないと古くなっちゃうのでミートボール。
塩こしょう、ネギみじん、酒、醤油、中華だしの素、片栗粉。
食べてみたら、やっぱり卵としょうがを入れた方がおいしかった。

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ミートボールというよりかはつくねになったのでした。
幼稚園のときの給食弁当に、
いつもミートボールかぺらぺらのコロッケが入っていて
それを思い出して懐かしくなりました。イカフライとかも入ってたな。
子供ながらに「安っぽいあじだなあ」と思った記憶が。

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ミートボール、アスパラとしめじ炒め。
これで鳥取のお米が終わったので、次は魚沼のこしひかりが開けられます。
それを食べきらないと、今年の新米が買えないのだ。

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休みの日、まるの散歩の帰りにパン屋に寄ってきた。
クロックムッシュとベーコンエピ。
ベーコンエピは日本風で、好みにあう味。

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クロックムッシュはオーブントースターで温めてから
いただきまーす。

     
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