無慈悲なきくらげ

それは3月末の、雨上がりの日だった。
庭の裏側の掃除をしていたら

0328_01.jpg

けやきの切り株に、何か生えておる。
自分が越してくる以前、家のすぐ横にけやきが何本か植わっていて、
でかくなりすぎて切ったらしい。その切り株。

0328_02.jpg

これはー。親愛なるくっしー将軍様の好物、きくらげではないですか!

0328_03.jpg

人民代表がすばやく採取。
隠れた根っこの方にも沢山生えてて、両手いっぱいとれました。

0328_04.jpg

ふー。やれやれ。
台所に持ち帰り、水でよく漬け置き洗い。乾燥してたとこもぷりぷりに復元。

0328_05.jpg

肉厚でおおぶりな、なかなか良いきくらげです。
これで今晩のくっしー将軍さまのご飯をつくりましょう。そうしましょう。
固いいしづきや、おいしくなさそうなところは、ちぎり取ります。

0328_06.jpg

きくらげと、鳥手羽、かき菜のオイスターソース炒め。
かき菜は青じそ先生の庭で採れたのをいただいたやつです。これもうめーんだ。

0328_07.jpg

みよ、この無慈悲なぷりぷり感。

おいしかったですよ〜。
歯ごたえが乾燥きくらげより、しゃくっしゃくっとしてます。
風味や味は乾燥したやつの方が若干あるかなあ。
あごが疲れるくらいしゃくしゃくしておった。


きのことれたよ〜!と喜ぶ人民を、無慈悲な目でみつめる、けろ将軍様。
 


     
関連する記事



S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< October 2018 >>


上海に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


マガハから〜。


0530_07.jpg
banner_22.gif
レシピブログバナー.gif