夏にやられる



仕事とプライベートが立て込んでいて、梅雨だな〜と思ってたら
あっという間!に真夏になってしまった。



今年の梅雨は庭のあじさいがきれいだった〜。引っ越して3年目にして、初めて花を見た。
そうか、お前はピンクだったのか。3年前に根ごと移植して、それから花がつかなかった。
今年はようやく根が落ち着いたのか、めきめき大きくなりたくさん花がついた。よかった。



終わりの花は花瓶で飾る。褪せた色もいい。



ミズは夏まで食べられる山菜なので、せっせとお取り寄せしている。
これはミズの水物。地元のサザエと一緒に。でっかい!サザエだった〜、美味しかった。



「(ミズとサザエの)水物」は、さっと茹でたミズと、細く切った昆布を、塩水に漬けるだけのシンプル料理。
「水物」は津軽地方の郷土料理みたい。ホヤを塩水漬けにしたものが有名とか。



夜は〜自前で作った初夏御膳でした。ミズのきんぴら、水物、かつお、稚鮎の天ぷら、サザエの肝煮。

今年は忙しくてらっきょう漬ける時間が無く、スーパーで洗いらっきょう買ってきた。
あとは塩水に漬けるだけなのに(うちは塩水漬け)、その時間すら無く!
3日後に慌てて漬けたんだけど、鮮度落ちたらっきょうなので味のめりはりがつかず。

このぼやけたらっきょうで一年過ごすのか〜、と口惜しかったが、
地元の八百屋にはすでにらっきょうは無く。



仕事が一段落した隙をみて、メルカリで鹿児島から買った。こぶりだけど鮮度いい。
やっぱり鮮度良いらっきょうを、自分で下ごしらえして漬けないとだめなことを学ぶ。
冷蔵庫の中がらっきょうだらけ。



暑くなってきたので、まるぞうの山散歩は朝の6時台に前倒し。
7時になると暑くて飼い主も犬もへばってくる。



朝早いと、いつも見ない動物がいる。今朝はヤマドリのメスが歩いてるのを見た…!キジかなあ。
キジ見たことないのでヤマドリだと思うけど。それから蛇とか。
蛇は苦手ではないのでマムシ以外は平気。



ここ最近は霧が出たり、湿度が高い日が多い。江ノ島もぼやけている。



海開きの翌日は海へ。海水はそこまで冷たくないけど、
濡れたラッシュガード着たまま風に吹かれてたら寒かった。日向はあったかいんだけどねー。



ガパオ!
海の上で浮き輪につかまって漂ったり、海の家でビール飲んでぼやあーっとするのが
ここ最近でいちばんのストレス解消であった。
 


梅雨と山菜




猫犬人間ともに元気なのだが、忙しく更新できない日々。



景気の戻りと自分の加齢を実感する。仕事は楽しいのだけど体力が追いつかん。山にも行けず。



雨降りでも元気に山散歩するまるぞう。飼い主は長靴に雨具。
雨に濡れても寒くない季節は犬にレインコート着せずに、
帰宅したら外水道で汚れたとこをじゃぶじゃぶ洗う。(写真は5月)



晴れてる山もいいけど、雨の日もそれはそれで楽しい。
いちばん困るのは夏のドピーカンで朝から暑い日だな。犬が外を歩けない。



山百合が満開だった。ゴージャス!



猫に毒なので、帰宅後は花粉がついてるかもなので、服を着替える。
しかしこの花粉の色の深さ、美しさよ。
美大予備校の夏期講習で鉄砲百合がモチーフだったことを思い出す。難しかったなー。



鯵ヶ沢の海の駅わんど、再び!
SNSで見て買いたかった、みずの水物買えた〜!めちゃくちゃ嬉しい。2つ買って、その場で1つ食べた。



もうひとつは、夜にホテルで。う、うめえ〜。
お酒は黒石の鳴海醸造店で購入した菊乃井。おおおお幸せ。

山菜のミズは、歯ざわりやわずかなとろみを主に楽しむもので、風味は強くない。
しゃくしゃくとろっとしている。
水物は昆布出汁と貝の旨味、ミズの歯ごたえを楽しむ食べ物。



弘前はスナックを巡り、しぶたにで締めた。



青森から帰ってきて、ミズをメルカリで買い、くしはは実家にいき調理。これは炒め煮。
ミズは皮をむくのがめんどくさい。。
サザエの水物も作ったんだけど、帰宅時に実家に置き忘れるという痛恨の一撃。
今年は山菜よく食べたなー。春から初夏を楽しんだ!



17時に仕事を抜け出し、天史朗。まだ鰯があがらない。
クエと鯛の塩煮。真子がはいってたー。クエ!帰宅してまた仕事。



八重洲の宮川。タレがあること初めてしった!
ここは肉がいいから塩一択でもいいけど、タレも美味しかった〜。
明るいうちから仕事の話ししつつ焼き鳥とビールという正しいサラリーマン日和だった。


桜とうこぎ飯



山は3月半ばから早咲きの山桜が咲き始めて、3月末は満開に。
天気は乱高下だったけど、ずっときれいだった。



桜でもピンクが濃いの、薄いの、白いの、葉っぱも混じって薄緑色なの、色とりどり。



桜の写真を現像する前に、もう一昨日くらいから藤やモッコウが満開に。



今年は早いなー。
花の季節は散歩の歩みが遅くなるため、せっかちなまるぞうはいい迷惑である。



どこ歩いても、花びら落ちてる。



山道に至っては、本当にどこ歩いても花びらの絨毯。
花ごと落ちてるなーと思って上を見上げたら、リスが桜の花食べ放題やっていた。
ぶちぶちむしっては下に落としている。



うこぎの新芽はさっと茹でて水にさらして、固く絞る。



刻んで、ゴマ、塩と一緒に炊いたご飯に混ぜる。



うこぎ飯。これはゴマじゃなくて、刻んだくるみ。ご飯はさとうのご飯。



香りと歯ざわりが良くて、春だなーという感じ。
菜の花の煮びたし、うどのきんぴら。



花壇のチューリップが満開になった。
球根を植えた秋口は、けろが小康状態でそこそこ元気だったので
「もしかしたら咲く時期までもつかな…?」と淡い期待を持っていたけど叶わなかった。
秋の晴れた日に人間が球根を植えつけているのを、開けた窓からけろは見るともなく見ていた。



いつもなら春の花咲く時期はけろが窓辺でひなたぼっこしながら、庭をずっと眺めてたのにな。
今年は花は満開だけど、見てくれる猫がいなくなってしまったので悲しいのである。

うう…けろよ…とつぶやきながら、庭のツワブキをじょきじょき切って、きんぴらにして食う日々。
冬から早春に肥料とハイポを薔薇にあげてたら、根元に生えてたツワブキが巨大化したんよ。

うめえ。しくしく。
 


山菜うどん




まるぞうと散歩に行く山は、ヤマザクラが満開。



オオシマとヤマザクラはソメイヨシノより10日くらい早い感じ。



栽培種より花数が少なくて、ほろほろと咲く。
 



穏やかな晴天で、桜が散ってて、とても良い日曜日。

桜が咲いた〜ということで



ウコギいただきます!
ウコギの摘み時はソメイヨシノの満開時なので、まだ小さい。あとはミツバ、ノビル。



めんどいので全部昼食の天ぷらにしてしまった。
これくらいのサイズのウコギは天ぷらより、ウコギ飯やウコギ味噌だなー。
山道のウコギは年々大きく、株も増え、そろそろ山道整備で刈られそうな勢い。
本当に頑強な灌木だな。



鎌万水産で買ってきた398円のヒヤシンス鉢も咲いた。あつもり〜!
いまは一番花は枯れて、二番花が咲いている。
今日はチューリップも咲き出した!窓を開けて庭見ながら仕事しとる。



まるぞうの散歩で通る住宅街の中の、早咲きの老木。



桜が咲いている場所をつなぎながら散歩する。



山の尾根を歩いてきたら、トレランの人もいた。気持ち良さそう〜。
桜と海と両方楽しめるスポットにて。
まるぞうが「人がいる!」とびっくりしている。今日は日曜だからねー。



今週の天史朗は初鰹登場。はええ。
写真はアブラボウズ(おしつけ)。そのままと、炙りと。小田原だな。初めて食べた。



春めいてきてから、ぽんのメンタル不調は日に日に良くなって、前のぽんの性格が戻ってきた。
過剰な要求鳴きがおさまって、鳴き声も不穏な感じがなくなり、日中も落ち着いている。
日にち薬だな…飼い主ともどもに。

とぼんやりしていたら、iphoneの写真アプリから通知が。「ペットのお友達」というタイトルとともに、
けろの生前の写真とエモい音楽をつけたスライドショーを勝手に見せつけて、傷口に塩をすりこんでくるのであった。
なんつー余計機能なことよ…。
 


春椎茸




昨日は昼前から大荒れの天気予報だったので、この季節には珍しく朝早くまるぞうと散歩に行った。



ややけげんな犬。



大風が吹いていたけど街中で桜の開花発見!
いつもと違う時間に散歩すると、会ったことがない犬に会えて、まるぞうとふたりで楽しい。




桜の開花とあわせて山ではウコギが芽吹く。満開になったくらいが、ウコギの食べどき。
ふきのとうは梅の開花に合わせて出てきて、満開のときに食べどきだな。
大風に、小雨がぱらついてきた。



あ、山道の階段のステップに。



椎茸生えてたー。



スーパーで売っているやつまんまである。
ほかにアケビの新芽も出てたので、ちょこっとだけど摘んできた。



杉林の林間を通っていたら、足元に大風で飛ばされた山桜の花が落ちていた。



はるか頭上で咲いているらしい。早咲きの山桜だなー。
もう本格的に春なんだな。季節の移り変わりの速さにおいてけぼりにされそうだ。



山道ではウグイスカズラもかわいらしく咲いていた。
ウグイスの鳴く頃に咲くからこの名前らしく、確かに山道でウグイス鳴いている。



椎茸は、ありがたくお昼ご飯のかきたま汁になりました。ミツバも山で摘んだやつ。
椎茸の味は普通の椎茸だった…八百屋で売ってる原木椎茸の方が厚みがあって美味しい。



桜とウコギ、梅とふきのとうがリンクするが、今年はウグイスの初鳴きとマダニ出現もリンクした。いやなリンクじゃ。
先日「今年はマダニ出ない」と書いた翌日、待ち構えていたかのごとく第一匹目のマダニがついていた。

あとはこんなもの食べてます。
忙しいお昼に、買ってきたお弁当。人の作ってくれたお弁当はありがたくて美味しい。



湘南野菜たっぷりでヘルシー。



お魚たっぷりでこちらもヘルシー。ヘルシー?
天史朗でおみやの太巻きを、海鮮巻きにしてもらった。豪華ー。
味は通常通りの「太巻き上(あなご入り)」がベストだった。歯ざわりや味のバランスかな?
これ以降はずっと太巻き上アレンジなしでオーダーしてる。

天史朗で食べたいだけ食べて飲んで、夜更けに家に帰ってきて渋茶入れて、この太巻きつまむのがたまらん。
よく食うなー。
 


     



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東京に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


マガハから〜。


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