夏の始まり収穫祭

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今年もきたでーご町内の枝豆!先週から登場いたしました。待っていたよ〜
人気商品のため、毎日売り切れている。ほかに出てるのは、
きゅうり、ナス、トマト、モロヘイヤ、きたあかり、ラディッシュ、青じそとか。

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塩茹で最高、、(塩蒸し焼き)。豆がぷりっとしてて、甘くて、香りがあって。
バター醤油も同時に作って、交互に食べる。

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そして、夏が来たということは、こいつのシーズンでもあります。
また出遅れて、巨大化させてしまった!ヤマドリタケモドキ。
虫たちとの争奪戦である。

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友人と枝豆で飲みながら「こうやって2、3日まとまった雨が降って、
そのあとぐっと気温が上がると、きのこが出てくるんだよねー」
と話したあとにまるぞうの散歩がてら見に行ったら
巨大なきのこが2本生えてて、笑ってしまった。

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食べきれないので、大きめにざく切りにして、ジップロック袋で冷凍庫へ。
食べる分だけばらばらと出してくると、便利。

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パンチェッタと炒めて、バターと生クリーム、牛乳で少し伸ばした。

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なんて美味しい、、。
巨大化すると食感がふにゃっとなってしまうのが悲しいけど、こうやって
クリームとかスープに出汁要員として使うのであれば、大きくてお得な気もする。
軸は相変わらずしゃくしゃくと美味しい。

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昼寝スポットを猫に強奪される日々。

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人間がずっと家にいるので自動給餌器をやめて、カリカリは都度、手であげるようにしたら
ぽんがすっきりと痩せた。自動給餌器だと、けろが押し負けないように多めに出していたのです。
その分が減ったかららしい。

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けろはカリカリにはそんなに執着がなく、牛乳命。
このまえうっかり、安い脂肪分低めのを買ってきたら
一口飲んで「薄い!」というような顔をして去っていった。
すまん、、見落としていた。

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ご町内定食。産直のトマト、インゲンのお味噌汁。きゅうりとナスはぬか漬けに。
鮮度の良い野菜をぬかに突っ込むだけで、なんでこんな美味しいのだ。
鯖味噌はレンチンでできるやつ。かんたん〜。

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マンゴーどうしても食べたくて、箱買いしてきた。
これだけあったらジュースにしてもいいかなあ。

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会社の知り合いに教えてもらった、コーヒーハイボール。
角瓶にコーヒー豆をつけて試しに作ってみた。
ウィルキンソンで割ったもの。
これは、、コーヒー味なのに炭酸がしゅわしゅわして、後味はウィスキーで、面白いな!
料理には合わないかもだけど、食後に良い感じ。
結構甘さが出ていて、コーヒーって甘いんだ!という発見があるのでした。

毎日うっとおしい雨が続きますが、
美味しいものがたくさんでわりと幸せな日々です。

 


ライチー

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砧公園を散歩してたら、赤く熟れたヤマモモの実がどっさりなっていた。
そんな季節かあ、ふとももの店でフルーツ買いたいなあ、、
と思いながら帰ってきて、ネットで生ライチ買った。
上海は家の近所の散歩コースに、八百屋や果物屋があって良かったなあ。
上海人や台湾人、とくに女性は果物が好きな人が多く、果物屋さんも多い。



ふとももの店、6月のラインナップ。
桃食べたいなあーー。
この季節になると、ネットでお取り寄せしたライチを会社に宅配して、
枝ごと配る人とかいて、お相伴に預かることも多い。
昼下がりに、会社に果物屋さんが売りに来たり。

一回北京出張の帰りに、新幹線の指定のビジネス席に
箱買いスイカ(2個入り)が忘れられていて
ありがたくいただきして来たことがある。時効。

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どっかに行きたい欲を海南鶏飯でなだめる。
なぜ連続かというと、パクチーが余っているからじゃ。
パクチーは、袋の下に水を少し入れて根っこ部分が浸るように、
冷蔵庫ドアポケットにたてておくと、半月はいける。

最近、朝に目が覚めてぼーっとしてると、
忘れていた台湾のホテル生活とか、市場のにおいとか、空の色をふと思い出して、
はるか遠いなー、、と思う。
ホテルの部屋にいると毎晩聞こえてくるゴミ収集車のメロディが物悲しかったり、
夜市で買ったスイカジュースが生ぬるかったり、
Gの足がすごく長かったり、妙なことばかり思い出す。

ベッドの上でそんなこと考えながらしんみりしてると、
腹をすかしたまるぞうとぽんが枕元にやってきて、べろべろ攻撃をしてくるので
あっという間に感傷的な気分も吹き飛ぶのだった。

今年は横浜の元町プールもやらないみたいだし、
つまらない夏になりそうだ。ちぇっ
 


梅出遅れた

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ランチの海老クリームパスタ。
マ・マーのあえるだけパスタソースです。楽ちん〜
もとが1人分100円ちょっとと、かなりリーズナブル。

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フライパンにソースあけて、牛乳80cc、ケチャップ大さじ1で伸ばす。
塩茹でしたブラックタイガー、ざく切りフレッシュトマト、茹でたインゲンを加えて加熱。
茹で上がった麺を和えれば、さっぱりめかつ美味しい〜。

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家の近所の公園の梅、今日たまたま散歩で立ち寄ったら、
ほとんど全部、熟れて樹から落ちていた。
公園全体が梅酒みたいな匂いに包まれている。
梅子黄うめのみ黄ばむ」とは言いえて妙だなー。

草むらの中から、かろうじていけそうなやつを拾ってきた。
梅干しは食べきれないし、梅酒は苦手(甘い酒苦手)だし、どうしたものか。
サントリー角で漬けたいんだけど、砂糖加えないとアルコール度数低いしなー。

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雨が降ってつまらない犬。
梅雨になったら、まるぞうの首元がなんとなくミルクっぽいにおいがする。
顔の周りはたまごケーキのにおいがする。足の先はポップコーン。
全身食べ物スメルだな、、
コロナで延期になってた狂犬病注射も行ったし、一安心。

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やることない休日に、テーブル塗り直し職人。
ダイニングテーブルを前回塗ったのが2年ほど前なので、表面の汚れたとこをやすりで磨いて、
蜜蝋を塗り直し。200番台からひたすら磨いて、1000番までやったので、腕の筋肉がばきばき。。
電動サンダー欲しいな。暑くなってくると蜜蝋が柔らかくなって塗りやすい。

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早めに仕事きりあげて、まだ明るいうちに夜ご飯。夏はいいなあ。
明るいうちのお風呂とかも幸せを感じる。

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暑い日の夕ご飯、海南鶏飯。
2年前にプーケットにいったときに食べた、バイレイのカオマンガイの美味しさったら!
上海の海南鶏飯も美味しかったので出前でよく頼んでました。
会社の近くにお店があって、残業飯でも食べたなー。

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出前といえば、中国系の出前アプリ「EASI」がかなりやばい。
日本向けアプリなのに、使ってみるとすごい大陸感強い。
UIは饿了吗や美团とほぼ同じ。

すごいポイント
お店は中国、台湾系で、メニューはほぼ中国語。
言語選択で日本語を選んでいても、細部は中国語。

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日本向けのアプリなのに、ハードル高いい。

UIは懐かしい、使いやすい。

すごいポイント
遠くても届けてくれる。(配送料はかかる)
新宿や池袋から、世田谷まで来てくれる!すごい!
ちゃんと暖かい料理が届きました。

すごいポイント
配達ドライバーさんが中国人で、到着前にスマホへ
「喂,我是外卖!」と
お前の家はどこじゃコール(中国語)がかかってくる!
こ、ここは日本ですよ!!

もー、びっくりしまくって、大爆笑しました。
池袋のだうつんからザリガニと葱油拌面を頼んだのですが
ちゃんと暖かくて、しかも美味しかった、けど
それ以上にこのアプリの仕組みにびっくりだわ。
池袋界隈のローカル系中国料理が、距離が離れてても出前できるのは
最高に便利で美味しいし、楽しいです。
中国人は強いよなあ、、

だうつん

マ・マーのパスタ↓いまなら一食分で脅威の107円



 


怖いもの

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気が付いたら梅雨突入。毎日まっったく代わり映えのない在宅の日々で、
それはそれでいいんだけど一週間たつのが早すぎる。
自炊に疲れたのでレトルトパスタ、それにサラダ。

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インゲンは町内産直で買ってきたもの。茹でただけなのにかなり甘い。
産直で売ってる豆類、スナップエンドウやインゲンは
スーパーで買う野菜との味の違いがはっきりわかりやすい。
とうもろこしや枝豆もそうかな。
逆に根菜類はそんなに違いがわからないかな、、?

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梅雨寒なときに、温素麺をよく作る。これは中華風。
鶏ガラスープの素と醤油、お酢、砂糖少々でスープを作り、
そうめんをそのままイン。(下茹でしない)
ざく切りトマトと一緒に煮込んで、最後にかき卵と、青ネギ、ごま油ひとたらし。
もちろん下茹でした素麺を最後に加えるでもおいしい。

そうめんをそのままスープで煮込むと、台湾の麺線みたいになって、
ぬろ〜んんとして、なんとも言えず、、これはこれで、、みたいな。
素麺から塩気が出るので、スープの塩味は最後につけた方がいいかも。

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まるぞうは、怖いものがたくさんある。
雷、お祭りの太鼓、広い公園、ゴミ収集車、電動の車、獣医さん、などなど。
だけどそれらの怖さは「物理的」な怖さみたいで、
それとは別に「得体がしれない」っていう怖さもあるみたい。

たとえば、風で舞うスーパーのレジ袋。
上海のウルムチ路を歩いていたときに、車道の真ん中を
ふわふわと白いレジ袋が風で舞っていて、それを見たまるぞうは
こんな顔↓になり、しばらく動けなかった。


人間が「幽霊を見た」ときの反応と同じ感じ。
ほかにも、山の頂上にある東屋で、白いノボリが風ではためいているのを見て、
どうしても怖くて東屋に入れなかったり、、
風で舞うものの動きが、なんともいえず気味が悪いみたいです。

犬って面白いなあと思ったしだい。

でもなあ、まるぞうと夜の散歩で、お墓の横を通るのですが
風もないのに決まった場所の卒塔婆がカタカタ鳴るので、
飼い主はその方がよほど解せないのですがね。。
犬好きな人が眠ってるのかな。
 


ブンチャーもどきとか

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先週は、暑かったり、蒸し蒸ししたりで、そうめんの消費量が爆上がりだった。
反面今週は肌寒くて、うどんや焼きそばをすする日々。
これは先々週作ったブンチャーもどきです。
ブンチャーはべトナムのつけ麺で、
米粉麺をつけ汁につけて食べる。つけ汁は甘酸っぱい、なます系の味。
は〜〜ベトナムとかラオス行って、ビール飲んでだらだらしたい。。

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安売りのパクチーを使い切るために、冷やしフォーもどき。
ナンプラーベースの甘酸っぱい冷やしスープにトマトや茄子が入ってて、
茹で鷄も入っている。美味ちかったー。
いまトマトがすごい安くて、箱売りで300円しないくらい。
ざく切りにして、トマトにら卵スープにするのが好き。(中華味)

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写真撮り終わって、食べるときはこうなっている。パクチー美味しいよパクチー。
美味しいんだけど、このメーカーのナンプラーにアレルギーがあるかもしれない。
食べたあと腹痛にしばらく苦しめられる。
(身体にあわないうまみ調味料があって、外食後たまに苦しむのです。
麺類のスープに使われている調味料なんだけど、特定ができない)

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朝のひなたぼっこに勤しむ親子。
先週はエアコンをクーラーにしてたのに、今週はホカペをオンするくらい肌寒い。
暑がりのまるぞうは今週くらいの方がいいみたい。

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ひなんはしごのふたが、日光で温まっていて、それを堪能しているらしい。
けろよー。

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腹があれだな。
昨夜のzoom飲み会の猫飼い率が高く、よそ様の猫を堪能し、満足度が高かった。
zoom飲みだと、猫が自然体で見れるのが嬉しい。
お家に遊びにいくのだと、猫って隠れたり怖がったりすることが多いので、、

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隣の産直で買ってきたカンパニュラが、すごく元気で見るたびに
かわいいなあ、きれいだなあと思うんだけど、やっぱり枝豆の方がいいな!
枝豆!枝豆!早く6月にならないかな〜。

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たまにはカルボナーラ。
チーズをすりおろすのに指まですりおろしてしまった。うおっぷ

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昨夜は遅くまで人間が起きていたので、つられて犬と猫も寝られなかったみたい。
今日はずっと昼寝していた。
うるさくてすみませんねえ。。

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うちは部屋と部屋のしきりがないから、声や物音が筒抜けなので、人間がなにかやってると
犬猫が落ち着かないみたい。
最近18時を過ぎて仕事してると、けろが怒って「もうやめなさい!」「落ち着かない!」と
怒って呼びにくるようになった。
すみませんねえ。。
 


     



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東京に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


マガハから〜。


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