桜と雪2

お散歩いってきた。

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水と同じく、雪も全く好きじゃないまるぞう。
これは道路の端の匂いが嗅ぎたいんだけど、雪を踏みたくなくて
へっぴり腰でジャンプしてるところ。
全然距離が足りていない。。

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桜はがんばって咲いていた。
散歩に行こうと家の玄関を開けたら雪が積もっていて、
それを見たまるぞうが「どうしてこういう余計なことするの?」と
飼い主を見上げ、すごく迷惑そうな顔をしたのであった。
ちがう。

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菜の花も雪をかぶっていた。
かわいい雪だるま発見!



ご飯まとめ炊きして、ほうれん草茹でて、煮豚作って、
ロールキャベツ作って、赤大根のお漬物作って、出汁とって、1日中なにかを煮ていた。
のんびりとした週末であった。
 


桜と雪

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10日以上前の散歩道に咲いてた早咲き桜。河津桜の種類かな?

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よく晴れて暖かい1日だった。
今年の砧公園の桜はちょっと遅めで、一昨日で平均で8分咲きくらいだったかなあ。
今日の雪でどうなってることやら。

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桜はどうでもいいので、さっさと歩きたいぞう。

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からの、今日の雪。
ベランダに2cmくらいつもりました。吹き溜まりは4cmくらい。
雪がやんだので、まるぞうの散歩に行かねば。

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朝ごはんは、昨夜の残りのヅケ丼。お刺身の切れ端を、
酒、醤油、みりん、出汁につけて一晩。
お味噌汁はなめこ、ねぎ、豆腐。

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散歩ついでにご近所の産直で野菜ゲット。
葉ネギ、ほうれん草、赤大根、かき菜、春キャベツ。

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葉ネギのつんつん度がマックス。納豆に入れたり、味噌汁に散らすと、
香りがよくて美味しくて幸せ度が高まる。
小口切りにしたパックのやつとか、冷凍のは、お手軽に使うとき
簡単なんだけど、香りが全然ないので残念。
ほうれん草は湯がいて、冷凍に。赤大根はお漬物に。

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雪降ってるし、外出るなっつーから、しかたないから煮豚似てやった、、。
今回は豚バラと肩ロース二刀流じゃ。
豚バラは3時間、肩ロースは4時間下ゆでしてみた。
食べごろは明日夜くらいからなので、楽しみ〜。

「外出自粛」って言われても、普段から引きこもり気味なので
全然特別感がないのでした。
料理して、ゲームして、犬猫と遊んで、美味しいコーヒーや紅茶飲んで、
ケーキ食べて、漫画読んでると1日はあっという間だし、
むしろ幸せ度が高い気がする。。一人暮らしならでは感。

つい手持ち無沙汰になって「仕事でもしよっかなー」と思うが、
今日が休日だったことを思い出し、踏みとどまる。
仕事も趣味みたいなもんだもんなー。
 


テレランチ2

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3連休は家にいてぼちぼち仕事していた。
地味に忙しい。仕事があるだけ良いことなのか、、
相変わらずの焼きそばで、昼ハイボール!

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連休にも関わらず家にいるので、むしゃくしゃして煮豚を煮てやった。
脂身が美味しすぎて後悔している。体重的に。
在宅で家にいると、角煮とか、ほおっておいてもいいんだけど
差し水しないとな長時間煮物が作れて楽しい。

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煮豚はよくじつのサッポロ一番味噌ラーメンの具に。
はわわわ、うまい!
具はもやしとキャベツです。キャベツは相変わらずの春キャベツ。
たくさん茹でておいて、1cm幅くらいに切ったのを冷蔵庫に常備。
おひたしにしたり、添え物にしたり、浅漬けにしたり、万能〜。

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残り物定食。5日くらいに1度しか食材を買わないので、最後の方はあるもので適当にごまかす。
在宅になってから3食ほぼ自炊で、出汁をひくようになった。
味噌汁や煮浸しが美味しすぎる!!パック出汁さいこー。
味噌は気仙沼味噌です。
きんぴらごぼうはあんまり好きじゃなくて毎回余る。
味噌ラーメンに入れたり、豆乳鍋に入れたりすると美味しい。

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いくらご飯。酢飯と海苔で「外に出て寿司を食べたい欲」を収める。
朝は花粉症の薬を飲むのでミルクティーのみ、夜は炭水化物抜きなので
昼ごはんにおもいきり炭水化物欲をぶつけている日々でした。

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仲がそんなによくないのに、寝るときはくっついて寝る親子。

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重なった手がかわいい。

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うるさくなって顔を隠す、けろ。

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小人になって、この足と足の間の空間に挟まって眠ってみたい。
しかしながら、目覚めたけろに速攻食べられると思うので、やっぱり小人はやめておこう。

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光のなかの生誕!みたいになってる、まるぞう。
眠いのにびしっと太陽が当たって、やや眠りずらそう。

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でも寝る。

先週のテレワークの気づきは
・鳩時計は黙らせる。

でした。毎回online会議をするたびに、うちの鳩時計が鳴くのが気になってたんだけど、
そういえば止められるんだった、、と思い、止めた。
おかげで会議に集中できるように。
鳩の存在意義が問われる。
 


こんどこそナズナワンタン

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とってきたナズナ。ナズナはなぜか駐車場の脇に生えてたりする。
礫まじりの土質が好きなのかな?

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豚ひき肉、塩、酒、醤油、ごま油、鶏がらスープの素とあわせて、ガーする。
うむ、これくらい緑なら、荠菜ワンタンと言えるのでは!

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テレワーク中のランチ、ナズナワンタン、完成〜。

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青々としていて、期待大。

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うむ、これですな!
ただナズナを採ってきてから調理するまで、2日くらい置いておいたら
香りがずいぶんと飛んでしまった。
それともナズナの種類のよるのかな〜?
採ってすぐが美味しい模様。

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フキノトウはすっかり大きくなりました。
これくらいでも天ぷらにしてもバッケ味噌にしてもいいし、問題なし。
朝ごはんの味噌汁の具にするのもオツです。

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まるぞうの散歩から帰って、バッグから葉っぱを取り出すと、
ぽんが自分の猫草(カラス麦)かと思って飛んでくる。
しかしそれが食えないフキノトウだとわかり、憤慨しているところ。

金曜日にonlineでプレゼンしてたのですが、
うしろで猫が鳴きまくり、、さすがにヘッドセットが欲しくなりました。
『プレゼンの前に猫を満腹にしておくこと』というtips発見。
 


なずなワンタン

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今日も寒い〜。フジカ用の灯油が無くなったので、買いにいかねば。
お昼ご飯に、なずなのワンタンを作りました。上海の初春の味。

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そこらへんでなずなをゲット。寒い時期の方が柔らかくて美味しいそうです。
ここ2、3日で白い花が咲き始めたので、ようやく見分けがつくようになった。
寒い時期のなずなはロゼットで、地べたに這うように葉が開く。
まるぞうの散歩のついでに、摘んできた。

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よく洗って、枯れた葉や根を取り除いて、フープロへ。
葉っぱをちぎると、マスタードとルッコラを混ぜたような、良い香り。
なずなってこんな香りなのな。

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なずな、豚ひき肉、塩、酒、醤油、鶏がらスープの素、ゴマ油少々、以上。
なずなが香るので、ネギとか生姜とかは必要ありません。
今回は肉の量が多いから、荠菜鲜肉(なずなと肉)馄饨だなー。

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スーパーで買ってきたワンタンの皮でちょいちょいと包む。
本当はもっと大きくて、厚い皮で、水餃子みたいに具たっぷりに包むのが
上海の大ワンタンなんだけど、売ってなかったので小ワンタン。
たっぷりの湯で茹でました。

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本当はスープに浮かべるんだけど、面倒だったからこのままで!黒酢が超あう。

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ほろ苦くて、香りたかくて、なずな美味しい。春の味です。
ルッコラやクレソンが好きな人だったら、ぜったい好きな味と香りだと思う。
まだなずなが小さいので、量がとれなかった。もうすこし暖かくなったらもっと
なずなたっぷりのワンタンを作ろう。

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これは上海の市場のワンタン屋さん。注文するとしゃしゃっと包んでくれる。
このときもなずなワンタンを注文しました。

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これは包み終わっている肉ワンタン。買ってきて家で茹でて食る。
これが、鍋の具にまた良いんですわ〜。
休日の軽いランチにしたり、ワンタンは便利。

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八百屋さんで売られているなずな。どの種類かなあ、大きくて柔らかい。
公園でおじいちゃんがぶちぶちむしっていたりもするので、そこらへんのと同じだったのかなあ。

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抜け毛ぞう。

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今日は公園で、保護犬だというMIX犬たちと意気投合して楽しそうだった。
「ほかの犬がダメなんです」と飼い主さんがいう犬に対しても、
まるぞうはうまく付き合えることが多い。
相手の飼い主さんが「あれ、めずらしい!うちの子が挨拶できた!」と
驚くことがよくある。

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まるぞうは犬の営業マンになれるな。売り上げはさておき。

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昨日はけろを健康診断に連れていき、ワクチン打って帰ってきた。
夜ご飯に白子の天ぷら食べてたら、けろが寄ってきて
「昼間ひどいことされたお返し!」とばかりに人間が見ている目の前で
白子の天ぷらを むっしゃぁ! と食べていった。(ふだんそんなことしない)

けろよ。。

 


     



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東京に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


マガハから〜。


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