鍋の残り弁

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金曜日に鍋の材料の牡蠣を買いに、桜新町の平澤に行ったら、牡蠣がなかった。
かわりに養殖トラフグの半身(アラと柵と皮)があったので買ってきました。
自分で薄く切って、ふぐしゃぶ鍋に!皮は湯引いてポン酢和えに!うまかった〜
の、鍋の野菜やつみれが残ったので、今日の弁当に。



鶏つみれ、白菜と水菜としめじ、ねぎの出汁びたし、だし巻き卵。
あとはキンメのアラと大根でアラ煮を作ったので、その大根。
山椒じゃこ、梅干し。

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いよいよ寒くなってきて、魚も野菜も美味しくなってきて、食べながらほくそ笑んでしまう。
土曜日に用賀のしんとみで、「冬の野菜が美味しいねえ」と小さな声で話してたら
ご主人に「そうなんですよ!」とすごい勢いで返答いただき、嬉しかった。
いまの家は会社から遠いが、しんとみと油屋と魚市があるので、生活満足度が高い。

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寒くなってきたのでエアコン常時オンな季節に。エアコン直下のここが人気の昼寝スポットに。
我が家は今日も平和である。

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10年ぶりくらいに自分でホットケーキミックスを買った。
ちょっといいやつ。
amazonパントリーで箱に隙間があったので、、
したらえらいふわふわしっとりで、自分で作るホットケーキより美味しく、
ちょっと負けた気分になったのであった。
バターとはちみつに、ハワイアンソルト。塩かけるのが好きなんですよー。

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土曜日は佐島まで遠征。
佐島は神奈川県三浦半島にある漁港のある小さな町。葉山とかあっちらへんの方です。

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海がきれいでびっくりした。
湘南より葉山より、きれいじゃないか。

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かねきでお魚ランチを食べ、生しらすを堪能し、
そのあとは有名な丸吉へ。(丸吉が有名って何クラスタだよって感じですが)

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ここが佐島の聖地…笑
ですが昼過ぎだったので、そこまで残っていなかったです。

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甘鯛が美味しいそうだったけど、夜は外食予定だったので
キンメを卸してもらって、買ってきました。

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マーロウのプリン。
「神奈川県民なのに知らないの?」といわれ、絶句。
そういえば湘南文化を全然知らんで青春時代を送っておったな。
多摩美は八王子の山ん中だもんで、、
なんだっけ、あそこらへんのカレーも有名ですね。サンゴ礁!
80年代に神奈川県で青春を送った人たちとは
心の距離を感じるときがある。。

いちばん美味しいと思っているプリンは、
森永の焼きプリンです。すみません。
 



↑ホットケーキミックスはこれです。
半年に1回くらいは食べたいかもー。
 


ミートボール弁

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久しぶりにミートボール作ったら、ふわふわにできて嬉しい。
豚ひきにく、たまねぎとしょうがのみじん切り、卵、パン粉、
塩胡椒、鶏がらスープのもと。
丸めて焼いたら、酒、みりん、ケチャップ、ソース。

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この肉団子、たまねぎを減らして、レンコンのすりおろしと刻んだのを入れて
蒸してポン酢で食べるのも美味しいです。

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ミートボール、出汁巻卵、ブロッコリーのマヨおかかゴマぽん和え、
プチトマト、もち麦ご飯。

雨か〜 しとしと気分だの〜
 


ロコモコ弁

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週末ご来客のおかげで今週のおかず類は大変豪華です。
昨夜はハンバーグ、鯛のあら煮、なすの焼きびたし、野菜たっぷりお味噌汁、
白菜漬け、レンコンきんぴら、などなど。
作り置きがあるって楽だなー。ハンバーグは昨夜作りました。

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フープロに玉ねぎ入れてガーして、肉と卵とパン粉と豆乳、塩こしょうを入れて
さらにガーして、タネを丸めたらそのままフライパンに乗せて焼くだけ。
玉ねぎ炒めないとハンバーグが楽すぎる。
フープロとフライパンは食洗機で洗ってしまうので、後片付けも問題なし。

もちろん手切りの玉ねぎをじっくり炒めて、手ごねした方が美味しいんですよ。
だが疲れた夜にしたくない。

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楽しようと、新3種の神器がそろえた我が家ですが
(ドラム式洗濯乾燥機、食洗機、ルンバ)
使用頻度が一番高いのは食洗機です。
1日2回、コンスタントに使っています。

こんなん使うかいなー、手洗いの方が早いやんけ、、と
最初は思っていたのですが、使いつけると手放せない、、

1日(朝夕)で出る洗いものが
犬猫人間の食器や鍋調理器具あわせて、合計30個くらい。

10日間で300個、30日間で900個のものを
手洗いしていた手間がなくなるのかと思うと、やっぱり楽。
弁当箱も食洗機 。

あとは
けむらん亭のトレーとか、肉の脂がついたフープロとか、
魚の匂いがついた鍋とかも洗って乾かしてくれるのが地味に楽。
来客のあとの食器の山も突っ込んでおけば
洗ってくれるので大変楽。

地味なんだけど、縁の下の力持ち的なポジションで、
好感度が高いのです、食洗機。

ドラム式洗濯乾燥機も大変便利なのですが、
使う頻度でいうと圧倒的に食洗機の方が多く、
なんてコスパが良い家電なのだ、、と思うのであった。

 

 


     



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東京に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


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