イカ大根煮弁



おとといと昨日は、ランチ会食。今日ふたたび弁当〜。
いままで使ってた楕円のわっぱは600mlだったんだけど、
果物とかが入らないことがあったので、大きい弁当箱買ってみた。
ちょっと大きすぎたかも。



おかずが、いままでよりプラス一品しないと、埋まらない。。
穴埋め用の茹でブロッコリーとか、蒟蒻畑を常備すべきか。
今日はイカ大根煮、シャウエッセン、野菜炒め、漬物、だし巻き卵。



イカ大根煮に山椒がりがりかけてみました。
仁淀川の山椒ミル付きを買ってみたら、これがめちゃくちゃフレッシュで、良い香り!
実山椒や、山椒じゃこが好きな人だと絶対はまると思う。
鰻屋さんに置いてある粉山椒と全然ちがう。



鶏肉焼いたのとか、いわし煮とか、鯖味噌とか、、
 


トンテキ弁



とくにお盆は休まなかったのですが、
クライアントも、社内の人も休暇取得でいない人が多かった。
自動的に先週の仕事はゆるゆるでした。



しかし「東銀座ランチおいしい!ひゃっほー」とかアホみたいにやってたら
銀行口座の生活費があきらかに赤字になっていたので、ぼちぼち弁当。
買ってあった豚肉で、トンテキ弁ー。
野菜はナス、パプリカ、しめじ、ピーマンを炒めたもの。
あときゅうりの漬物。



トンテキは、豚肉の筋を切り、塩胡椒で下味。小麦粉をはたいたら、油を敷いたフライパンで両面焼き、
酒、みりん、醤油、しょうがで味付け。肉に火が通ったら、フライパンのソースを煮詰め、
最後にもう一度肉に絡ませてできあがり。ソースが余ったら、炒めた野菜に絡めてもOK。



新発見、芋と猫のハイブリッド生物、イモネコ。
朝食後に日当たりの良い窓辺に出没する。



いもー。


いもー。
この場所は、ぽんも、まるぞうも来られない、けろの独占領土なので、けろはいつもご機嫌。
ぽんと喧嘩してくさくさしてる時も、ひとりでここに来て、クールダウンしている。



そしてリアルタイムにいまも、寝ているのであった。
イモネコは日課が大事なのなー。
 


無限バジル

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同じ内容をはるか昔に描いた記憶がある。これだ。
唯一手間なのは、黒ポッドで買ってきた場合の、
少し大きめの鉢への植え替えです。黒ポッドだとあっという間に根詰まりし、
元気がなくなってくるので、100均で直径15cmくらいの鉢と、
野菜or観葉植物の土を買ってきて、植え替えが必要です。

バジルの苗は安いので、合計で400円くらいで
ひと夏の間バジルが食べ放題。
最後はジェノベーゼソースを作って終わり。
 


     



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東京に住んでます。
サラリーマンです。
趣味はカメラとゲーム。
     


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